cultures fourragères
Ce sont les cultures destinées à l’alimentation des animaux. Elles s'étendent sur 12,6 millions d'hectares, soit 47 % des surfaces agricoles utiles (SAU). Elles comprennent les prairies permanentes (surfaces toujours en herbe), les prairies temporaires (de cinq ans ou moins) et artificielles (prairies temporaires semées uniquement de légumineuses), les plantes sarclées fourragères (choux, betteraves, etc.) et les fourrages annuels (maïs fourrage, légumineuses fourragères annuelles, etc.). INSEE, Recensement Général Agricole 2020.
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